Špenátové halušky
Dĺžka prípravy
Do hodiny
Počet porcií
1 porcia
Náročnosť
Hodnotenie
Ingrediencie
500 g
Zemiaky
150 g
Hladká múka
1 ks
Vajcia
200 g
Špenát
150 g
Slanina
1 štipka
Soľ
1 štipka
Čierne korenie
1 balenie
Bryndza (prípadne kyslá smotana)
1 balenie
Bambino
Postup prípravy
1. Krok
Surovo nastrúhané zemiaky zmiešajte s múkou, vajíčkom, koreninami a pridajte jemne podusený špenát. Špenát môžete priamo spojiť s cestom a krátko pomixovať.
2. Krok
Tvarujte halušky a varte ich vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch.
3. Krok
Slaninu nakrájajte na malé kocky a opečte dozlatista. Hotové halušky zmiešajte so slaninou a podľa chuti môžete vrch dochutiť bryndzou, bambinom alebo kyslou smotanou.