Šalát s batatmi a cícerom
Dĺžka prípravy
Do pol hodiny
Počet porcií
1 porcia
Náročnosť
Hodnotenie
Ingrediencie
Postup prípravy
Ošúpte si bataty a červenú cibuľu. Oboje nakrájajte na kocky. Na olivovom oleji a miernom ohni na panvici najprv osmažte kúsky batatov jemne dozlatista. Potom pridajte na panvicu na 3 minúty ešte chvíľu orestovať cibuľu. Osoľte, okoreňte a pridajte trochu rasce.
Nachystajte si väčšiu misku, do ktorej dajte umyté a natrhané listy šalátu, na kúsky nakrájanú šalátovú uhorku, scedený cícer, sparené cibuľky s opraženými kúskami batatov, hrsť zelenej petržlenovej vňate, trochu sezamových semienok, rôznych druhov korenia a pokvapkajte citrónovou šťavou. Všetko premiešajte.
Podávajte samostatne alebo s kúskom kvalitného pečiva.